野菜の種に足りないもの

エンダイブ・Chicoree Maruchka (Scarole)【V-812】 お姫様のドレスのようなフワフワの葉が幾重にも こんもり茂ります。

遮光栽培することで、葉の中心部から大きく広がる美しい黄金色の葉の部分がたっぷり採れます。

オリーブオイルとの相性が非常に良くレタスのような感覚で主にサラダとして食されます。

その他、短時間加熱でさっと炒めるなどの調理法で料理されます。

◆種まき：2-4月/8-9月 ◆収穫：4-6月/10-11月 ◆内容量：4g ◆発芽率：82％