この商品はクール便(冷蔵)でのお届けとなります。
【クール便送料無料】 送料についてのご注意 ※沖縄地方へお届けの場合は、別途送料が1510円掛かります。
※離島へのお届けは、別途送料が掛かる場合が御座います ので、予めご了承下さい。
≪セット内容≫ 立山 吟醸 720ml×1本 ≪商品の特徴≫ 飲み口は淡麗辛口で、華やかな吟醸香が特徴です。
原料米 山田錦・五百万石 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール度数 15.5％ カジキマグロ昆布〆刺身（冷蔵）×1個 ≪商品の特徴≫ 「かじきマグロ」の昆布〆です。
昆布との相性が絶妙で、これぞ昆布〆の王様では ないでしょうか。
内容量：150g 保存期限 冷蔵で5日 ※昆布の特性上糸を引きますが、昆布の 旨味 成分ですので、安心してお召し上がり下さい。
素材・品質にとことんこだわったセットです。
先様の喜ぶ顔がきっと見られますよ。
その日に取れた魚を新鮮なうちに昆布で〆、昆布の塩味と魚の旨味がほどよく調和 した頃を見計らっての発送する手作りの極上昆布〆刺身です。
そのため海が荒れて漁が出来ない時や、良い魚が取れない時には商品は作れません。
良いものを良い状態でお届けする為、ご注文を受けてから魚を選び仕込みをしてもらい ますので、発送までしばらくお待ち頂いております。
でも待った甲斐があったと、きっとご満足頂ける逸品ですよ。
◆富山と北海道の昆布の密接な関係 越中富山といえば？そうです、売薬さんですね。
実は売薬さんが富山の昆布〆文化に大きくかかわってきます。
その昔、時日本海を行き来していた「北前船」は、帰り荷として北海道から昆布を運んで来ました。
その昆布を薩摩に運ぼうというのです。
まさに、命がけの作業でした。
薩摩藩は運ばれた昆布を今度は中国へ運びます。
その帰りに中国からは薬の原料を持って来ます。
薬の原料は売薬さんたちが喜びます。
このような立派？な密貿易によって薩摩藩の財政は良くなり、売薬さん達は貴重な薬の原料を手に入れることができたのです。
また、蝦夷地開拓でも富山の人たちはたくさん北海道へ移住しました。
なかでも昆布の産地である羅臼町への移住が多かったようです。
開拓者たちは良質でおいしい昆布をふるさとの富山へ送ります。
そうして、新鮮なお魚と上質の昆布との融合が「昆布〆さしみ」というすばらしい食文化を生み出しました。
送料についてのご注意 ●沖縄地方へお届けの場合、別途送料が1510円掛かります。
●離島へのお届けは、別途離島料金が掛かる場合が御座いますので、詳しくはご注文後、 当店よりお送り致します「ご注文内容の詳細」メールにてご確認下さい。
お届け日指定についてのお願い 昆布〆刺身を含む商品は、お客様よりご注文頂いてからの商品手配となります。
魚の水揚げ状況により商品入荷日が変動致しますので、誠に申し訳御座いませんが 配達日のご指定はお受け出来ません。
予めご了承下さい。
楽天で購入6,875円（税込み）